大阪米其林推荐寿司餐厅指南:寿し芳、鮨 原正、鮨 三心等顶级选择

在大阪寻找米其林推荐的寿司餐厅?本指南为您精心挑选了几家最值得尝试的寿司店。从寿し芳、鮨 原正到鮨 三心,这些餐厅不仅提供高品质的食材和精湛的技艺,还带来独特的用餐体验。无论您是寿司爱好者还是首次尝试,都能在这里找到满意的选择。探索大阪最美味的寿司餐厅,享受米其林星级的美食体验。

来源

ミシュランガイド大阪2023に掲載された大阪の鮨店

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ミシュランガイド - お好み焼 : 1-4 / 4 レストラン

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ミシュランガイド大阪 2023 掲載の寿司全店 - 関西グルマン

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推荐

A. 寿し芳

寿し芳位于大阪南森町,是一家荣获米其林二星的寿司店。该店主打高端食材与创新料理,独特的用餐体验深受食客喜爱。大将中野上公起以个性鲜明的形象和创意十足的寿司表演著称。寿し芳的菜品兼具美味与视觉享受,特别是丰富的海胆卷和甘虾寿司广受好评。由于店主频繁在海外展店,寿し芳在大阪的营业时间较为有限,是一家极具魅力的幻影名店。

寿し芳
寿し芳寿し芳寿し芳

日本 · 寿司

地址:日本〒530-0054 Osaka, Kita Ward, Minamimorimachi, 2-chōme−3−23, Wako Juken Minamimorimachi Building No1, Ⅱ

推荐菜:甘虾与鱼子酱寿司、莲藕天妇罗与鸭肝炸物、海胆寿司卷、马粪海胆塔、蛍烏賊饭蒸

米其林二星
创意寿司
高档食材
国际化
独特风格
限定营业

B. 鮨 原正

鮨 原正是一家位于大阪上本町的米其林二星寿司店。餐厅以其高品质的食材和精湛的技艺闻名,提供丰富的握寿司和前菜。推荐的菜品包括大腹、中腹、红乌贼、车海老等。由于其美味的寿司和周到的服务,餐厅常常一位难求。对于寻找大阪寿司推荐的食客,鮨 原正绝对是不容错过的选择。

鮨 原正
鮨 原正鮨 原正鮨 原正

日本 · 寿司

地址:3-30 Uenomiyachō, Tennoji Ward, Osaka, 543-0037日本电话:+81 50-1807-8488

推荐菜:中トロ、蛍烏賊、赤身漬け、大トロ、車海老、紫雲丹、穴子、茶碗蒸

米其林二星
难以预订
大阪寿司
午餐与晚餐
常客

C. 鮨 三心

鮨 三心是大阪一家米其林一星寿司餐厅,位于中央区内久宝寺町,靠近谷町六丁目站。店主石渕对寿司的热情和坚持体现在每道菜肴中,包括精选的米饭和矿物质。餐厅连续三年获得Tabelog Bronze奖,并被评为2022年和2023年Tabelog百名店。顾客推荐的菜品包括毛蟹、雲丹、鰯、車海老等,带来独特的美食体验。

鮨 三心
鮨 三心鮨 三心鮨 三心

日本 · 寿司

地址:2-chōme-7-14 Uchikyūhōjimachi, Chuo Ward, Osaka, 540-0013日本电话:+81 6-6767-0677

推荐菜:噴火湾的毛蟹与大间的雲丹、明石的煮蛸、梶谷農園的海苔巻き、爱媛八幡浜的白甘鯛、天草的紫雲丹

高评价
米其林星级
精选寿司
优质服务
独特体验

D. 鮨ほしやま

鮨ほしやま位于大阪北区,靠近天神桥和大川,拥有米其林一星的江户前寿司店。主打酸味强烈的红醋寿司,食材新鲜,口感丰富。提供各种握寿司和小菜,菜单价格约27,500日元。店内仅有8个座位,氛围静谧,适合享受高品质寿司的食客。推荐尝试品类繁多的鱼类、章鱼和特制的玉子烧。适合追求米其林推荐的寿司爱好者,是大阪不可错过的美食体验。

鮨ほしやま
鮨ほしやま鮨ほしやま鮨ほしやま

日本 · 寿司

地址:日本〒530-0046 Osaka, Kita Ward, Sugaharachō, 1−16 TILLIT’S HUS 1階电话:+81 6-6361-1622

推荐菜:中拖罗、车虾、金目鲷、小鰭、墨乌贼

米其林星级
江户前寿司
高级食材
传统与现代结合
宁静环境

E. 鮨 悠伝

鮨 悠伝是一家位于大阪谷町九丁目的高端寿司店,以其精致的寿司和米其林星级享誉。这里的特色包括新鲜的海胆、毛蟹、传助穴子、以及各种高级食材如大トロ、キャビア和雲丹。餐厅的氛围优雅,白木的柜台增添了传统寿司体验的高级感。预订通常较为困难,适合寻找大阪米其林推荐的寿司爱好者。

鮨 悠伝
鮨 悠伝鮨 悠伝鮨 悠伝

日本 · 寿司

地址:日本〒543-0002 Osaka, Tennoji Ward, Ueshio, 3-chōme−8−25 北岡ビル 1階电话:+81 6-6796-8883

推荐菜:海胆、毛蟹、穴子、大拖鱼、车海老、蒸寿司、乌贼

高档寿司
米其林星级
谷町九丁目
精致料理
预约困难

F. 鮨ろく

鮨ろく是一家位于大阪的米其林推荐寿司餐厅。店内禁止拍照,强调新鲜度和口感。餐厅于2006年开业,提供多样化的寿司体验,包括握寿司和配酒小菜。食材丰富,尤其是乌贼和白身鱼。店主无口但友善,适合小规模聚餐。价格合理,性价比高,是大阪寿司爱好者的理想选择。

鮨ろく
鮨ろく鮨ろく鮨ろく

日本 · 寿司

地址:4-chōme-12-22 Nishitenma, Kita Ward, Osaka, 530-0047日本电话:+81 6-6367-5040

推荐菜:穴子、玉子、海胆

禁止拍照
大将无口
性价比高
食材丰富
私密性好

G. 鮨 村上二郎

鮨 村上二郎位于大阪北新地,是一家获得米其林一星的寿司餐厅。这里有仅8席的高端吧台,提供精致的寿司和丰富的日本酒选择。主厨村上先生出自名店“さえき”,擅长选用新鲜高级食材,口味独特。夫妻二人的温暖接待更增添了餐厅的魅力。无论是地道的寿司爱好者还是追求高级美食体验的顾客,这里都是不容错过的选择。#大阪 #寿司 #米其林推荐

鮨 村上二郎
鮨 村上二郎鮨 村上二郎鮨 村上二郎

日本 · 寿司

地址:日本〒530-0002 Osaka, Kita Ward, Sonezakishinchi, 1-chōme−5−7, Mori Bldg, 1F电话:+81 6-6341-3988

推荐菜:剣先イカ&じゅんさい、毛ガニ、まぐろ漬け、トロ、紫雲丹、こはだ、煮蛤、味噌汁

高級
庶民的氛围
一流服务
日本酒丰富
新鲜食材

H. 寿し おおはた

寿し おおはた
寿し おおはた寿し おおはた寿し おおはた
寿し おおはたGoogle Map 113条评论
4.6

日本 · 寿司

地址:日本〒530-0003 Osaka, Kita Ward, Dōjima, 1-chōme−4−8 廣ビル 2F电话:+81 70-3842-4261

I. 鮨 美菜月

鮨 美菜月是一家位于大阪北新地的高档寿司餐厅,因其独特的美食和卓越的服务而备受推崇。餐厅提供使用优质食材制作的创意寿司,如著名的松茸酒、蒸しイクラ和独特的トロタク等。许多食客推荐这里的日本酒搭配体验,是品味大阪寿司的理想选择。餐厅还获得了米其林星级,是游客和本地居民的热门推荐地。来访者需提前预约,享受难忘的用餐体验。

鮨 美菜月
鮨 美菜月鮨 美菜月鮨 美菜月

日本 · 寿司

地址:日本〒530-0002 Osaka, Kita Ward, Sonezakishinchi, 1-chōme−5−7, Mori Bldg, 1F电话:+81 6-6342-1556

推荐菜:トロタク、蒸しイクラ、松茸酒、松茸シャンパン

预订困难
热情接待
豪华食材
高性价比
创新菜品
米其林星级
宽敞座位
适合旅游者

J. あま野

あま野是一家位于大阪福岛的米其林三星寿司店,以其高质量的寿司和日本酒而闻名。该店注重量少质优的菜单,提供包括鲜鲍、章鱼、银杏等季节性食材。大将的精湛刀工和细致服务深受顾客喜爱。这里不仅吸引了当地美食爱好者,也受到了外国游客的欢迎,是体验正宗大阪寿司的绝佳选择。

あま野
あま野あま野あま野

日本 · 寿司

地址:1-chōme-6-4 Fukushima, Fukushima Ward, Osaka, 553-0003日本电话:+81 6-6454-7008

推荐菜:もずく酢、煮鮑、イカ、中トロ、車海老、鰻、雲丹、煮穴子、お吸い物

质高量少
种类丰富的日本酒
友好服务
米其林餐厅
预约困难

餐厅位置