探索京都的米其林推荐高端日本料理餐厅

京都以其精致的日本料理而闻名于世,吸引着无数美食爱好者。本文为您推荐八家位于京都的顶级日本料理餐厅,包括绪方、京都吉兆嵐山本店、一子相伝なかむら等。这些餐厅凭借其卓越的烹饪技艺、精选的高档食材及优雅的用餐环境,多次荣获米其林推荐及其他权威奖项。无论是传统的怀石料理,还是创新的茶懐石风格,这些餐厅都能为食客带来难忘的味觉体验,充分展现了京都日本料理的精髓。

来源

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一度は訪れたい、日本料理の名店5選 京都編

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推荐

A. 緒方

緒方是一家位于京都的高端日本料理餐厅,凭借其卓越的料理技巧和精选食材,荣获米其林推荐。餐厅以独特的烹饪方式呈现出素材的最佳风味。无论是浓郁的海鲜汤品还是精致的天妇罗,都展现出对日本料理的深刻理解。每道菜肴都体现了京都美食的精髓,给食客带来难忘的味觉体验。

緒方
緒方緒方緒方

日本 · 日本料理

地址:726 Shinkamanzachō, Shimogyo Ward, Kyoto, 600-8471日本电话:+81 75-344-8000

推荐菜:桑名的蛤蜊饭、鱧、贺茂茄子、鰻和鲍鱼天妇罗、赤海胆、蓴菜寿司

美食
精致料理
优质食材
京都
米其林二星
预约困难

B. 京都吉兆 嵐山本店

京都吉兆 嵐山本店是日本京都代表性的高级料亭,以精致的日本料理闻名,多次荣获米其林三颗星推荐和食べログ奖项。餐厅坐落在美丽的桂川沿岸,环境优雅,服务周到。这里的料理融合了当季新鲜食材和传统烹饪技巧,每道菜品如艺术品般精美。无论是特别庆典还是日常用餐,京都吉兆都能提供难忘的美食体验,是享受京都日本料理的最佳选择。

京都吉兆 嵐山本店
京都吉兆 嵐山本店京都吉兆 嵐山本店京都吉兆 嵐山本店
京都吉兆 嵐山本店Google Map 214条评论
4.6

日本 · 日本料理

地址:日本〒616-8385 京都府京都市右京区嵯峨天龍寺芒ノ馬場町58电话:+81 75-881-1101

推荐菜:鲍鱼天妇罗、蛤茶碗蒸、春季蔬菜料理、稚鮎炭火烧、牛肉小锅、山菜炊饭

一流料亭
服务周到
美食体验
景观优美
高档
季节料理

C. 一子相伝 なかむら

一子相伝 なかむら是位于京都的高端日本料理店,以其传承200多年的白味噌杂煮和经典的ぐじ酒烧等传统菜肴而闻名。该店连续多年获得米其林三星,体现了世界级的烹饪技艺和服务。餐厅注重食材的原味,提供的不仅是美食,更是一次深刻的文化体验。每道菜都经过精心准备,使每位食客都能感受到京都的美食精髓。

一子相伝 なかむら
一子相伝 なかむら一子相伝 なかむら一子相伝 なかむら
一子相伝 なかむらGoogle Map 134条评论
4.3

日本 · 日本料理

地址:136 Matsushitachō, Nakagyo Ward, Kyoto, 604-8093日本电话:+81 75-221-5511

推荐菜:白味噌杂煮、ぐじ的酒烧、甘鯛的酒蒸し

传统
高档
京料理
米其林三星
白味噌杂煮

D. 菊乃井 本店

京都市内高台寺附近的顶级日式料理餐厅,菊乃井本店自1912年创立以来,一直秉持着“最高的食材、最高的技艺、最高的摆设”的理念。作为米其林三颗星和食べログ百名店之一,菊乃井本店提供独特的京料理体验,其周到的服务和美丽的环境深受国内外食客的喜爱。餐厅拥有120个座位,12间包厢,享受精美的怀石料理与日本文化的完美结合,是京都日本料理的代表性存在。

菊乃井 本店
菊乃井 本店菊乃井 本店菊乃井 本店

日本 · 日本料理

地址:459 Shimokawarachō, Higashiyama Ward, Kyoto, 605-0825日本电话:+81 75-561-0015

推荐菜:昼懐石、八寸、明石鯛、鰤しゃぶ、松茸

老字号
京都名店
三颗星米其林
高端服务
接待适宜
传统日本料理

E. 未在

未在是一家位于京都的高级日式料理餐厅,屡获米其林三星、食べログSILVER等多项荣誉。餐厅以茶懐石风格为主,提供季节性料理和多样的刺身选择,尤其以松茸、黑毛和牛、鲍鱼等高档食材闻名。每道菜品不仅美味,还精致美观。这里的服务周到,氛围宁静,适合庆祝特别的日子。未在的创意和品质使其成为京都日式料理的不二之选。

未在
未在未在未在

日本 · 日本料理

地址:日本〒605-0071 Kyoto, Higashiyama Ward, 八坂鳥居前東入円山町618电话:+81 75-551-3310

推荐菜:松茸料理、奥出云黑毛和牛、鲍鱼、刺身拼盘、抹茶甜点

米其林三星
精致懐石料理
丰富刺身
艺术盛装
独特美酒
周到服务
茶懐石风格

F. 木山

木山是一家位于京都的高级日本料理店,以精致的怀石料理和使用井户水制作的独特菜品而闻名。自2017年开业以来,迅速获得米其林推荐。餐厅提供各种创新和传统的日式料理,包括鰹節食べ比べ、一番出汁、胡麻豆腐和天ぷら等。木山的料理不仅美味且摆盘精美,店内环境优雅,适合享受高质量的用餐体验。无论是游客还是本地人,木山都是体验京都日本料理的理想选择。

木山
木山木山木山

日本 · 日本料理

地址:日本〒604-0804 Kyoto, Nakagyo Ward, Kinuyachō, 136 ヴェルドール御所 1F电话:+81 75-256-4460

推荐菜:井户水的白汤、自家制鲷鱼干、菜花摺流し胡麻豆腐、鰹节食用体验、五种食事

井戸水
怀石料理
自制鲷鱼干
美食体验
高级服务

G. 祇園 さゝ木

祇園 さゝ木是京都顶级日本料理店,荣获2023年米其林三颗星及The Tabelog Award 2023铜奖。餐厅经过五个月的全新改装,提供令人难忘的美食体验。开放式厨房让食客能观赏到大将佐々木及其弟子的烹饪过程。推荐品尝的菜肴包括鲍鱼、蟹和河豚。无论是午餐还是晚餐,都以高性价比和卓越的料理品质吸引众多美食爱好者。

祇園 さゝ木
祇園 さゝ木祇園 さゝ木祇園 さゝ木

日本 · 日本料理

地址:566-27 Komatsuchō, Higashiyama Ward, Kyoto, 605-0811日本

推荐菜:活けの鯛を昆布〆、三日熟成のノドグロのお鮨、伝助穴子と茄子と茗荷、太刀魚の天丼、鮑

米其林三颗星
开放式厨房
优质服务
高性价比
现场感

H. 富小路 やま岸

富小路やま岸位于京都市中京区,是一家备受推崇的日本料理店,荣获《Tabelog Award 2023》银奖及米其林一星推荐。餐厅以季节性食材制作的怀石料理闻名,提供独特的美食体验,如京都物集女的筍和淡路岛的鱧等。餐厅不仅有精致的料理,还有山岸先生亲切的服务和无与伦比的待客之道。无论是初次光临还是常客,都能感受到温馨的氛围和顶级的美食享受。

富小路 やま岸
富小路 やま岸富小路 やま岸富小路 やま岸
富小路 やま岸Google Map 163条评论
4.5

日本 · 日本料理

地址:560 Honeyanochō, Nakagyo Ward, Kyoto, 604-8064日本电话:+81 75-708-7865

推荐菜:松茸的饭蒸、筍、鱧、鯛、鮑

亲切服务
食材高级
季节料理
难得预订
怀石料理
京都美食

餐厅位置