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うなぎ高瀬是一家位于东京的著名鳗鱼餐厅,以其美味的鳗鱼料理和优质的服务而闻名。推荐菜品包括鰻重、肝焼き和特色豆腐。特上、松、竹三种鳗重各具特色,备受食客喜爱。餐厅环境舒适,适合亲友聚餐。因其高人气,建议提前预约以免等候。無論是本地居民還是游客,都对这里的鳗鱼评价甚高,是东京鳗鱼料理的必去之地。
日本 · 馒鱼
地址:1112-4 Komiyamachi, Hachioji, Tokyo 192-0031日本电话:+81 42-646-7762
推荐菜:豆腐、肝烧、鳗重(竹)、鳗重(松)、鳗重(特上)
山の茶屋位于东京千代田区永田町,是一家享有盛誉的鰻鱼餐厅。店内仅有四间雅致的和室,需提前预订。特色包括胡麻豆腐、肝焼き、くりからの白焼き及鰻の蒲焼。其鰻鱼料理尤为美味,受到食客高度评价。山の茶屋提供多种啤酒和日本酒,是享受高级日式料理和宁静氛围的理想之地,特别适合重要场合及接待。
日本 · 馒鱼
地址:2-chōme-10-6 Nagatachō, Chiyoda City, Tokyo 100-0014日本电话:+81 3-3581-0585
推荐菜:胡麻豆腐、肝烧、白烧、鰻鱼蒲烧、赤味噌汤
日本橋いづもや本店是一家东京著名的鳗鱼料理店,已有近80年历史。位于三越本店后侧,靠近日本银行。店内保留传统日式风格,提供美味的鳗鱼料理,如白烧和酱烧鳗鱼。鳗鱼料理细腻鲜美,吸引众多鳗鱼爱好者。适合正式场合及朋友聚餐,预约推荐。
日本 · 馒鱼/日本料理/盖饭
地址:3-chōme-3-4 Nihonbashihongokuchō, Chuo City, Tokyo 103-0021日本电话:+81 3-3241-2476
推荐菜:いづも焼き、白焼、鰻重
わたべ是一家位于东京春日的知名鳗鱼餐厅,因其地道的炭火烧烤鳗鱼和独特的服务而备受推崇。推荐菜品包括白烧和特上鳗鱼重。餐厅使用高温炭火烧烤,确保鳗鱼外焦里嫩,口感鲜美。建议提前预约,因为无预约的客人通常无法入座。这里是享受东京顶级鳗鱼料理的绝佳去处。
日本 · 馒鱼/海鲜/日本料理
地址:1-chōme-9-14 Koishikawa, Bunkyo City, Tokyo 112-0002日本电话:+81 3-3812-7448
推荐菜:地烧 白烧、特上うな重、えんま重、うまき、鰻の煮凝り
銀座四代目高橋屋是一家米其林指南东京推荐的餐厅,以其新鲜的天然鳗鱼料理闻名。餐厅特别推崇捌きたて(现杀现烤)和熟成鳗鱼,提供不同风味的品尝体验。主厨田中先生的精湛技艺,使得每道菜肴都能完美展现鳗鱼的鲜美。无论是香脆的白烧还是美味的鳗重,均让食客赞不绝口。位于银座的这家餐厅是鳗鱼爱好者的必去之地,特别推荐在东京寻找顶级鳗鱼餐厅的食客前来品尝。
日本 · 馒鱼/日本料理
地址:日本〒104-0061 Tokyo, Chuo City, Ginza, 4-chōme−12−1 VORT銀座イーストⅡ 4F电话:+81 3-3547-0021
推荐菜:白烧、煮鳗鱼、鳗重、鰻丼、小菜
活鰻の店 つぐみ庵是一家东京顶级推荐的鳗鱼餐厅,仅在每周五和周六营业,每天只接待4名客人。大厨拥有50年经验,采用独特的“生蒸し”手法,使鳗鱼入口即化。这里的鳗鱼不分关东风和关西风,去骨处理极为精细。虽然预订困难,但绝对值得尝试。
日本 · 馒鱼/烤鸡串
地址:日本〒114-0015 Tokyo, Kita City, Nakazato, 1-chōme−29−1 つぐみ庵电话:+81 3-3823-4591
推荐菜:鰻重、白焼き、鰻の肝とヒレ、首皮の地焼き
炭焼 うな富士 有楽町店是东京有乐町的一家著名鳗鱼餐厅,位于“日比谷OKUROJI”。这里提供的鳗鱼以直火炭烤方式烹制,皮脆肉嫩,风味独特。推荐菜包括鳗鱼丼和特制的肝入りひつまぶし。餐厅环境舒适,适合与朋友聚餐或独自品尝美食。鳗鱼爱好者不可错过的东京美食打卡地。
日本 · 馒鱼/海鲜/餐厅
地址:日本〒100-0011 Tokyo, Chiyoda City, Uchisaiwaichō, 1-chōme−7−1 日比谷OKUROJI电话:+81 3-6457-9688
推荐菜:うなぎ丼、上ひつまぶし、肝入りひつまぶし、白焼定食
名古屋风鳗鱼料理店,位于东京银座的マロニエゲート銀座1,靠近有乐町站和银座1丁目站。店内提供正宗的名古屋鳗鱼饭「ひつまぶし」,采用不蒸的关西风地烧手法,外皮酥脆,内里鲜嫩,风味独特。适合鳗鱼爱好者与东京游客,推荐提前预约。还提供其他分店如银座三越和东京站丸大厦。
日本 · 馒鱼
地址:日本〒104-0061 Tokyo, Chuo City, Ginza, 2-chōme−2−14 マロニエゲート銀座1 12F电话:+81 3-5159-0231
推荐菜:上ひつまぶし、肝吸い、うなぎ丼
大衆酒場 江戸一位于东京御徒町,靠近车站,营业至凌晨。适合深夜用餐和饮酒,提供各种日本料理和丰富的饮品选择。菜品性价比高,推荐尝试烤物和特色小菜。适合结束夜晚或在东京夜生活中享受一顿美味。江户一多家分店分布于东京各大车站附近,方便游客前往。
日本 · 日式小酒馆
地址:5-chōme-27-5 Ueno, Taito City, Tokyo 110-0005日本电话:+81 3-3837-1588
推荐菜:つくね卵黄付、とん平焼き、にんにくのバター焼き、ししゃも、玉子焼き
駒形前川浅草本店位于东京浅草,是一家有着200多年历史的老字号鳗鱼专门店。这里提供两种精选鳗鱼:活鳗和品牌养殖鳗鱼坂东太郎。餐厅环境优雅,坐在窗边可以眺望隅田川和东京晴空塔。招牌菜是鳗鱼重(うな重),用秘制酱汁精心烤制,鳗鱼肉质鲜嫩多汁,入口即化。此外,还提供传统日式甜点和美丽的景色,特别适合秋季品味。这里是享受东京鳗鱼美食的绝佳去处,深受游客和本地人的推荐。
日本 · 馒鱼/日本料理
地址:2-chōme-1-29 Komagata, Taito City, Tokyo 111-0043日本电话:+81 3-3841-6314
推荐菜:鰻重 上、二夜の月、昼会席